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大人になってから、和菓子が好きになりました。
だんだん渋い味わいもわかるようになってきたのかな(笑)
有名な和菓子店の和菓子は美しくて季節感も抜群、
でも普段に食べるなら、おはぎとか茶団子とか。
素朴な和菓子が美味しいですね。

今の季節なら栗を使ったもの。
栗蒸し羊羹は特に大好き。
小布施堂の羊羹は特に大好物。
特別な時にはちょっと贅沢してこれをいただきます。

お手軽で手土産にも人気の阿闍梨餅。
あれも大好きです。
あの皮って何なんでしょう?
本当に美味しいですね。
オーブンで焼いても美味しいって知っていましたか?